• 3 октября 2015, суббота
  • Москва, ул. Большая Переяславская, д. 46, стр. 2

Варка кофе и Латте-арт

Регистрация на событие закрыта

Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.

Другие события организатора

3122 дня назад
3 октября 2015 c 13:00 до 15:00
Москва
ул. Большая Переяславская, д. 46, стр. 2

Сейчас мало кто может представить свою жизнь без кофе, но так же мало кто разбирается в том, что он пьет. Мы решили сделать воркшоп, который даст ответы на все возможные вопросы о кофе.

В теории мы охватим:

  • История возникновения

  • Полный производственный процесс, а именно путь от ростка до чашки

  • Рассмотрим 3 формата кофеен, узнаем их историю, особенности и закономерности

  • Научим определять компетентность заведения, где варят кофе.

В практике вы научитесь:

  • научитесь самостоятельно варить эспрессо и кофейные напитки на основе эспрессо, такие как капучино и латте
  • научить варить кофе альтернативными способами заваривания, такими как  кемекс и пуровер
  • освоите латте-арт (рисование на молочной пене)
  • профессиональный капинг 4 видов зерна, после которого вы будете по настоящему определять разницу светлого и темного обжара, узнаете на вкус рабусту и поймете важность выбор правильного способа заваривания для конкретной обработки и степени обжарки  кофеного зерна.

​​До встречи!

 

Регистрация

Рекомендуемые события

Организуете события? Обратите внимание на TimePad!

Профессиональная билетная система, статистика продаж 24/7, выгрузка списков участников, встроенные инструменты продвижения, личный кабинет для самостоятельного управления и еще много чего интересного.

Узнать больше